¿Qué cenamos hoy? Seguro que te suena esta frase. Algo que se repite todas las noches y que a veces supone un quebradero de cabeza, porque se nos agotan las ideas y también porque estamos cansados y no tenemos ganas de mucho lío. Pues bien, una solución sana, rápida y rica es cenar un buen … Leer más

Te proponemos una forma de comer rico y comer sano: nuestra oferta de jamones ibéricos. En Jamones Matas somos expertos en el mundo de los productos ibéricos. Desde 1916 hacemos y vendemos jamones, paletas y embutidos ibéricos de máxima calidad y con denominación de origen Guijuelo. Ofertas de jamones ibéricos para todos los bolsillos En … Leer más

A simple vista puede parecernos lo mismo por eso de que son productos ibéricos, pero hay importantes diferencias entre un jamón y una paleta ibérica. Vamos a repasar sus peculiaridades y descubrir 3 motivos por los que comprar una paleta ibérica. Qué diferencia a una paleta de un jamón Las diferencias físicas, de curación, de … Leer más

Llega la noche y estás agotada, lo único que te apetece es tirarte en el sofá y no hacer nada, incluida la cena. Si esta escena te suena, tenemos una propuesta que te va a venir como anillo al dedo: un plato de jamón ibérico de bellota. Una cena rica, nutritiva y fácil de preparar.  … Leer más

El refrán popular “Del cerdo, hasta los andares” ya nos viene a decir que es un animal del que se aprovecha todo. Toda la carne de su cuerpo, la sangre y los huesos. En este caso nos vamos a centrar en los huesos del jamón ibérico, una parte que tiene mucho jugo.  Usos de los … Leer más

Que el jamón ibérico es un producto que además de rico es bueno para la salud no es nada nuevo. Desde hace muchos años se habla de las propiedades de este producto ibérico. Hoy vamos a centrarnos en la relación jamón ibérico y colesterol, un tándem que puede ayudarte a estar sano.   ¿Qué es el … Leer más