Tienda de jamones ibéricos en Madrid
Compra online
Expertos en jamón ibérico desde 1916
Jamones Matas es una empresa familiar dedicada a la elaboración y venta de productos ibéricos desde principios del siglo XX. En 1916, nuestro abuelo y fundador de la empresa, llegó a Madrid desde Salamanca con su primera carga de jamones ibéricos. Desde entonces llevamos atendiendo al público más exigente en nuestra tienda en c/ Calamina 4 y ahora también a través de nuestra tienda online, ofreciendo siempre productos de máxima calidad y elaborados de manera principalmente artesanal.
Granja y Tienda Propia
Disponemos de una granja propia en la dehesa salmantina de Sierra de Béjar. Lugar desde el que nos llegan los productos que ponemos a tu alcance en nuestra tienda en Madrid.
Envasado al vacío
Para que disfrutes del mejor sabor, cortamos y envasamos al vacío los productos de cerdo ibérico que tú elijas. Así tendrás siempre a mano un bocado de alta calidad.
Servicio a Domicilio
Disfruta de un jamón o una paletilla de raza ibérica sin tener que cargar con ellos. Te llevamos donde tú nos digas los productos que escojas para que solo pienses en saborearlos.
Corte a Cuchillo
El corte a cuchillo hace que las fibras del jamón liberen los compuestos aromáticos de la grasa y el magro. Así disfrutarás de mayor jugosidad y sabor en cada bocado.
Regala jamón ibérico
En Navidad
Celebra las reuniones familiares con un jugoso bocado de jamón ibérico.
En Bodas
Un detalle gourmet para iniciar con buen sabor una vida en común.
en tu aniversario
Haz aún más especial tus fechas señaladas con productos ibéricos.
en Cumpleaños
Un regalo original, sano y sabroso con el que siempre acertarás.
regalo de empresa
Un detalle que tus empleados y clientes saborearán con gusto.
Para las embarazadas
Vuelve a disfrutar del exquisito sabor del jamón después de tener a tu bebé.

El taller del jamón
¿No sabes cómo cortar un jamón?, ¿tienes dudas sobre etiquetas y calidades o quieres conocer en detalle cuáles son las propiedades nutricionales de este producto? Encontrarás respuesta a estas y otras cuestiones en los vídeos de nuestro taller del jamón.
Una sección en la que nuestros mejores profesionales te explicarán de manera clara y sencilla todo lo que quieres saber sobre el mundo de los ibéricos.
Sabor y Calidad a buen precio
Las dehesas salmantinas son el punto de partida de los productos ibéricos de Jamones Matas. Allí se encuentra también nuestra fábrica y secadero desde el que recibimos los productos que comercializamos en Madrid. Unos productos mimados de su inicio que unen el saber saber hacer de tres generaciones con las innovaciones y técnicas actuales.
El resultado es un producto de cerdo ibérico de máxima calidad con sabor, intensidad y jugosidad para que cada bocado sea una experiencia de deleite.