Jamón ibérico loncheado o cortado a cuchillo

Para degustar un delicioso plato de jamón ibérico a menudo surge la pregunta de cómo es más fácil conseguirlo: cortado a cuchillo en el momento o abriendo un sobre de loncheado. Está claro que un jamón ibérico loncheado presenta una leve pérdida de propiedades, pero es una forma práctica y eficiente de poder saborear un … Leer más

Tipos de jamón ibérico y sus diferencias

No cabe duda de que un buen plato de jamón ibérico es una delicia para el paladar. Pero ¿tienes claro qué tipos de jamón ibérico existen y qué hace diferente a uno de otro? Seguro que como a muchos de nosotros rondan por tu cabeza conceptos como de bellota, cebo o denominación de origen, pata … Leer más

¿Cuál es la diferencia entre jamón ibérico y serrano?

El jamón es un producto muy nuestro y que está presente de múltiples formas en nuestra alimentación. Pero aún nos equivocamos y no conocemos bien la diferencia entre jamón ibérico y serrano.  Te contamos de manera sencilla las características de ambos productos para que sepas qué comes y qué compras.  Diferencia entre jamón ibérico y … Leer más

Jamón ibérico, beneficios para la salud

Es importante cuidar la salud y si el jamón ibérico nos ayuda, pues mejor aún. Diferentes estudios científicos demuestran que el jamón ibérico aporta beneficios de diversa índole a nuestra salud. Es una fuente de proteínas, vitaminas y minerales que entre otros aspectos ayuda en la: Prevención de enfermedades cardiovasculares Sistema inmunológico Prevención de la … Leer más

¿Cuáles son las categorías de jamón ibérico?

El jamón es uno de los productos más emblemáticos de España y toda una delicia para el paladar, pero ¿sabes cuántas categorías de jamón ibérico hay? Probablemente los términos ibérico, blanco, Duroc, de bellota, de cebo, de cebo de campo te suenen, pero ¿sabes su verdadero significado? Para que tengas las cosas claras y sepas … Leer más