Jamón ibérico pata negra, máxima calidad para el paladar

La cercanía de las fiestas de Navidad  hace que pensemos en saborear durante esos días un delicioso plato de jamón ibérico de pata negra. Si estás pensando en comprar uno, te recordamos en qué debes fijarte para adquirir un producto de máxima calidad.  Jamón ibérico de pata negra = 100% ibérico Estamos acostumbrados a interpretar … Leer más

Pautas para cortar jamón ibérico en casa

Se aproxima la Navidad y con ella las reuniones con familiares y amigos y qué mejor forma de celebrarlo que un buen plato de jamón ibérico. Para triunfar y sacar lo mejor de este excelente producto te ofrecemos unas sencillas pautas para cortar jamón ibérico en casa.  Coloca y prepara el jamón  Una vez más … Leer más

Comprar jamón de bellota, claves para acertar

Se aproximan las fiestas de Navidad y con ellas (si el Covid lo permite) vuelven las reuniones con familia y amigos. Y qué mejor forma de celebrarlo que con un delicioso y nutritivo plato de jamón ibérico. Para ello te contamos todo lo que debes tener en cuenta para comprar un jamón de bellota.   La … Leer más

Cómo cortar una paleta ibérica deshuesada

Cortar un jamón no es una tarea difícil, pero sí requiere una serie de habilidades o aspectos a tener en cuenta. Si te resulta complicado o más bien engorroso y has decidido comprar el jamón sin hueso, te contamos cómo cortar una paleta ibérica deshuesada.  3 opciones para empezar a disfrutar del sabor ibérico Lo … Leer más

Jamón 50 ibérico, lo que debes saber

Al ir a comprar un jamón podemos acabar con la cabeza como un bombo. Hay tantas etiquetas, porcentajes y denominaciones de origen que, llega un momento, en el que no sabemos qué estamos comprando. Si quieres saber qué es un jamón 50 ibérico, te lo contamos de manera clara y sencilla.  Un jamón 50 ibérico … Leer más

Cómo empezar un jamón ibérico de bellota

Cómo empezar un jamón ibérico de bellota

Si tienes un producto exclusivo en tus manos como un jamón ibérico de bellota, es importante que sepas cómo tratarlo para obtener el máximo potencial de su sabor. Para conseguirlo te contamos cómo empezar un jamón ibérico de bellota.  Utensilios que necesitas  Para cortar bien un jamón lo primero que debes reunir son las herramientas … Leer más