Jamón serrano o ibérico, principales diferencias

Cuando se trata de deleitarse con la culinaria española, pocos placeres se comparan con el sabor inconfundible y la textura delicada de un buen jamón. En el mundo gastronómico, dos variedades destacan por encima de todas: el jamón serrano y el jamón ibérico. Ambos son tesoros de la tradición culinaria española, pero ¿cuáles son las … Leer más

Paletilla de jamón ibérico, la cena perfecta

Disfrutar de una paletilla de jamón ibérico es sumergirse en una experiencia gastronómica única, donde se fusionan siglos de tradición con la excelencia de un producto gourmet. En Jamones Matas, una empresa con más de 100 años de experiencia y especialistas en jamones y paletas con denominación de origen de Guijuelo, entendemos que la paletilla … Leer más

Comprar un jamón ibérico online

¿Dónde comprar un jamón ibérico online?

En la gastronomía pocas experiencias se comparan con el placer de saborear un exquisito jamón ibérico. Para los amantes de la buena mesa, adquirir uno de estos manjares es una inversión en calidad y tradición. Pero, ¿dónde comprar un jamón ibérico online que cumpla con las expectativas más exigentes? En este artículo, te guiaré a … Leer más

Cómo empezar un jamón

3 consejos prácticos para saber cómo empezar un jamón

Sumergirse en el fascinante mundo de los jamones ibéricos puede ser un deleite sensorial, pero también puede resultar un tanto abrumador para los recién llegados. Desde Jamones Matas, una empresa familiar con más de un siglo de experiencia en la elaboración y venta de productos ibéricos, queremos guiarte en tus primeros pasos con tres consejos … Leer más

Paleta ibérica de cebo de campo

Cómo reconocer una paleta ibérica de cebo de campo

La paleta ibérica de cebo de campo es uno de los productos más apreciados y codiciados por los amantes de la gastronomía gourmet. Jamones Matas es una empresa familiar con más de 100 años de tradición en la elaboración de productos ibéricos. Nos enorgullecemos de ser expertos en este delicioso manjar. Características de la paleta … Leer más

Soporte de jamón

Pautas para elegir un soporte de jamón

Cuando se trata de disfrutar de un delicioso ibérico, la elección del soporte de jamón adecuado es fundamental. En Jamones Matas, una empresa familiar con más de 100 años de experiencia en la elaboración de productos gourmet, conocemos la importancia de este elemento para realzar la calidad y el sabor de nuestros jamones y paletas … Leer más