Con el buen tiempo aumentan las cena frías a base de embutidos y una ensalada. Una solución rápida y sana que gusta a todos. Si con esta idea en mente estás pensando en comprar un jamón, te contamos cuál es nuestra oferta de paleta ibérica.  ¿Paleta o jamón?  La primera decisión es escoger entre un … Leer más

Cuando tenemos delante de nosotros una pata de jamón ibérico a veces es complicado saber qué clase de producto es y la calidad concreta que nos ofrece. Para ponértelo fácil te contamos las 4 categorías entre las que puedes elegir.  Los colores de una pata de jamón ibérico Una pata de jamón ibérico es una … Leer más

Uno de los inconvenientes de los jamones es el hueso, es tener que ir siguiendo los recovecos al cortar y también el peso de la pieza completa. Si prefieres la comodidad, puedes encargar una paleta ibérica de cebo deshuesada.  Los maestros jamoneros de Jamones Matas eliminan el hueso de la pieza elegida y lo preparan … Leer más

Los productos con la categoría ibérica de bellota ya nos avisan de que vamos a disfrutar de un sabor estupendo, con unas características concretas y unas propiedades saludables para nuestro organismo. Además, si el jamón ibérico de bellota está cortado a mano va a hacer que cada loncha sea una delicia de jugosidad y bouquet … Leer más

Llega la Semana Santa y con ella unos días de reuniones con familia y amigos. Y qué mejor forma de celebrarlo que con un sabroso plato de jamón ibérico. La cuestión es saber escoger un producto de calidad y en concreto diferenciar entre las distintas opciones de productos ibéricos. Y una de las posibilidades es … Leer más

Aunque es un producto muy nuestro y estamos hartos de oír hablar de él, lo cierto es que si nos preguntan qué es mejor, un jamón ibérico o de bellota, puede que no sepamos qué responder.  No te preocupes, no eres el único. Es normal que se mezclen los conceptos. Para que tengas las cosas … Leer más