Llega la navidad y el jamón es uno de los platos estrella que no falta en las casas. Pero ¿qué pasa con las futuras mamás? ¿Se puede comer jamón ibérico congelado en el embarazo? La respuesta es sí, pero con unas condiciones muy concretas. La alimentación en el embarazo Durante los meses de gestación es … Leer más

Las cenas y comidas navideñas son un escenario estupendo para comer un delicioso plato de jamón ibérico. A la hora de hacer la compra, ¿sabes cuál es la diferencia entre un jamón de cebo y uno de bellota?  Todos ibéricos pero con diferencia entre jamón de cebo y de bellota  Dentro de los productos con … Leer más

Esta Navidad promete volver a las reuniones sin restricciones, a las comidas y cenas con amigos y familia sin el temor del Covid. Para que esta vuelta a la normalidad prepandemia sea perfecta, qué mejor que aderezarla con un plato de jamón. Para que todo salga de 10 aprende a diferenciar entre las distintas clases … Leer más

Una paleta ibérica es una pieza de gran calidad, con un sabor y un aroma especial y característico de los productos de esta raza. Para obtener lo máximo de ella es importante saber cómo empezar una paleta ibérica y conseguir un mejor aprovechamiento de la pieza y sacar todo el potencial de sabor y aromas.  … Leer más

No cabe duda de que un buen plato de jamón ibérico es una delicia para el paladar. Pero ¿tienes claro qué tipos de jamón ibérico existen y qué hace diferente a uno de otro? Seguro que como a muchos de nosotros rondan por tu cabeza conceptos como de bellota, cebo o denominación de origen, pata … Leer más

La navidad ya se aproxima y con ella las reuniones de familia, amigos… ¿Qué mejor que un buen plato de jamón ibérico para amenizar la velada? Para que la celebración salga redonda te ayudamos a descubrir cómo elegir un jamón ibérico.  ¿Pata o paleta?  Una de las primeras decisiones que hay que tomar es decidir … Leer más