Uno de los inconvenientes de los jamones es el hueso, es tener que ir siguiendo los recovecos al cortar y también el peso de la pieza completa. Si prefieres la comodidad, puedes encargar una paleta ibérica de cebo deshuesada. Los maestros jamoneros de Jamones Matas eliminan el hueso de la pieza elegida y lo preparan … Leer más
Los productos con la categoría ibérica de bellota ya nos avisan de que vamos a disfrutar de un sabor estupendo, con unas características concretas y unas propiedades saludables para nuestro organismo. Además, si el jamón ibérico de bellota está cortado a mano va a hacer que cada loncha sea una delicia de jugosidad y bouquet … Leer más
Llega la Semana Santa y con ella unos días de reuniones con familia y amigos. Y qué mejor forma de celebrarlo que con un sabroso plato de jamón ibérico. La cuestión es saber escoger un producto de calidad y en concreto diferenciar entre las distintas opciones de productos ibéricos. Y una de las posibilidades es … Leer más
Aunque es un producto muy nuestro y estamos hartos de oír hablar de él, lo cierto es que si nos preguntan qué es mejor, un jamón ibérico o de bellota, puede que no sepamos qué responder. No te preocupes, no eres el único. Es normal que se mezclen los conceptos. Para que tengas las cosas … Leer más
Un buen plato de jamón iberico siempre sienta bien. Ya sea para tomar con familia o amigos o como cena con los de casa, el sabor y la calidad de un buen ibérico es una delicia. Para que la experiencia sea total, te ayudamos a reconocer los mejores jamones ibéricos de bellota. Una raza exclusiva … Leer más
Tener una pata de jamón en casa a veces es complicado. Bien porque no tenemos espacio suficiente para colocar el jamonero, bien porque nuestro tiempo de consumo es demasiado largo y el jamón se va a secar y a endurecer. Una buena solución para disfrutar de este delicioso bocado es el jamón ibérico cortado y … Leer más
