Estamos muy acostumbrados a escuchar bocadillo de jamón, croquetas de jamón, un plato de jamón…. pero ¿Sabemos qué tipo de jamón nos dan? Como el apellido del jamón importa mucho, vamos a poner frente a frente jamón serrano vs ibérico.  Una cuestión de raza El dato más importante que explica la diferencia entre jamón serrano … Leer más

Una solución práctica y rica para las cenas de verano es un buen plato de jamón. Fácil de preparar y toda una delicia para el paladar. Si quieres disfrutar del sabor y la calidad de un ibérico sin gastarte mucho dinero, compra un jamón de cerdo ibérico 50% raza ibérica. Una delicatessen a buen precio.  … Leer más

Hay mucha gente que asocia comer jamón con engordar, que la grasa nos va a aportar muchas kcal y que el aumento de peso está garantizado. Y realmente no es así. Para que te hagas una idea 250 kcal de jamón ibérico es lo que aportan 100 gramos.  Como ves es poco, sobre todo si … Leer más

Un ibérico gusta a todos. Su peculiar aroma y sabor hacen que cada bocado sea una delicia. El único inconveniente es cortarlo. Una paleta o un jamón ibérico entero necesita espacio para colocarlo, cuchillos adecuados para lonchearlo y cierta técnica. Si no quieres complicaciones una buena solución es comprar una paleta ibérica deshuesada.    Misma calidad, … Leer más

Está claro que el jamón ibérico es una delicatesen que a todos nos  gusta. Su sabor, su aroma y los beneficios que aporta a nuestra salud hacen de él un alimento excelente. La cuestión es saber dónde comprar un buen jamón ibérico de bellota.  Puede parecer que no es una cuestión tan complicada;  al fin … Leer más

Una cena fría a base de jamón, queso y una ensalada es una solución sencilla y saludable en épocas de mucho calor como la que estamos atravesando. Pero el apellido ibérico puede asustarnos debido a cómo está la cesta de compra, para que tengas toda la información, te contamos de qué depende el precio del … Leer más