El jamón ibérico es un producto típico de la gastronomía española que ha ganado fama en todo el mundo gracias a su sabor y aroma únicos. Sin embargo, no todos son iguales y es importante conocer las diferentes calidades del jamón ibérico antes de adquirir uno. La raza y la alimentación, clave en las calidades … Leer más

El jamón ibérico es uno de los productos estrella en España y en muchos países del mundo. Su calidad y sabores hacen de él un alimento gourmet. Y como tal se cuida con mimo sus cualidades y calidades. Para eso se ha establecido la denominación de jamones ibéricos que actualmente consta de 4, asociadas a … Leer más

Cuando pensamos en comprar un jamón para casa, nos viene la imagen de una hermosa pata de jamón, pero también hay una opción más pequeña y de excelente calidad: una paleta. Para que sepas qué es lo que vas a comprar, te recordamos las características de una auténtica paleta ibérica 100 bellota.  Un producto de … Leer más

Una de las preguntas clásicas en relación con el consumo de jamón es cómo empezar una paletilla ibérica. En qué posición hay que colocarla, cómo deben ser los cortes. Para tener las cosas claras, vamos a ir paso a paso Una pieza más pequeña  Una paletilla ibérica es un producto de gran calidad pero más … Leer más

Una de las dudas más habituales cuando nos planteamos comprar un producto ibérico de calidad es dónde se puede comprar un jamón ibérico online y barato. Es decir, cuando puestos a pedir lo queremos todo: calidad del producto, forma cómoda de compra y buen precio.  Pues todo esto se puede conseguir en Jamón Ibérico Matas. … Leer más

Es época de reuniones, de comidas y cenas con amigos y familia. ¿Qué mejor forma de despedir el 2022 que con un delicioso plato de paleta ibérica de bellota? Un producto nacional, con un sabor incomparable y además bueno para tu salud.  Calidad y sabor  La paleta ibérica de bellota como el jamón es un … Leer más