No cabe duda de que un buen plato de jamón ibérico es una delicia para el paladar. Pero ¿tienes claro qué tipos de jamón ibérico existen y qué hace diferente a uno de otro? Seguro que como a muchos de nosotros rondan por tu cabeza conceptos como de bellota, cebo o denominación de origen, pata … Leer más
La navidad ya se aproxima y con ella las reuniones de familia, amigos… ¿Qué mejor que un buen plato de jamón ibérico para amenizar la velada? Para que la celebración salga redonda te ayudamos a descubrir cómo elegir un jamón ibérico. ¿Pata o paleta? Una de las primeras decisiones que hay que tomar es decidir … Leer más
Un jamón ibérico siempre está rico, pero puede que a veces creamos estar tomando un bocado de jamón 100 ibérico de bellota, cuando en realidad no lo es. Para no comer y no pagar por la categoría equivocada, lo mejor es aprender a distinguir los productos. Productos ibéricos En gran parte la confusión viene de … Leer más
Algunos de los motivos por los que se declina la compra de un jamón son la falta de espacio y el miedo a que se estropee por no comerlo a tiempo. Puedes solucionar este problema si te decides a comprar un jamón ibérico por piezas. Descubre todas las opciones y todas las ventajas. Un jamón … Leer más
El jamón ibérico es un producto de máxima calidad. Para cumplir con la normativa establecida para este producto se tienen que dar unas condiciones muy específicas de pureza de raza del animal y del tipo de alimentación del cerdo. Sobre cuántos meses de curación tiene un jamón iberico, va a depender de varios factores como … Leer más
¿Qué cenamos hoy? Seguro que te suena esta frase. Algo que se repite todas las noches y que a veces supone un quebradero de cabeza, porque se nos agotan las ideas y también porque estamos cansados y no tenemos ganas de mucho lío. Pues bien, una solución sana, rápida y rica es cenar un buen … Leer más
