Jamón Iberico rico rico

En Jamones Matas, la excelencia en la elaboración de productos ibéricos es nuestra tradición de más de 100 años. Nos enorgullece presentar nuestra Paleta de Cebo de Campo, una joya culinaria que fusiona la experiencia familiar con la innovación, ofreciendo una experiencia gastronómica única. ¿Por qué elegir una Paleta de Cebo de Campo de Jamones … Leer más

En el fascinante universo de sabores que ofrece el jamón ibérico, la opción de adquirirlo online se presenta como una alternativa cómoda y atractiva. En Jamones Matas, con más de 100 años de experiencia en la elaboración de productos ibéricos, sabemos que la elección del jamón perfecto es crucial. Aquí te brindamos algunos consejos para … Leer más

El jamón ibérico es uno de los tesoros culinarios más preciados de la gastronomía española. Pocos lugares en el mundo pueden igualar la calidad y la tradición de los jamones y paletas ibéricas de Salamanca. En uno de los barrios de Madrid, en la calle Calamina 4, en Villaverde Alto, está ubicada Jamones Ibéricos Matas. … Leer más

Uno de los inconvenientes de los jamones es el hueso, es tener que ir siguiendo los recovecos al cortar y también el peso de la pieza completa. Si prefieres la comodidad, puedes encargar una paleta ibérica de cebo deshuesada.  Los maestros jamoneros de Jamones Matas eliminan el hueso de la pieza elegida y lo preparan … Leer más

Los productos con la categoría ibérica de bellota ya nos avisan de que vamos a disfrutar de un sabor estupendo, con unas características concretas y unas propiedades saludables para nuestro organismo. Además, si el jamón ibérico de bellota está cortado a mano va a hacer que cada loncha sea una delicia de jugosidad y bouquet … Leer más

Llega la Semana Santa y con ella unos días de reuniones con familia y amigos. Y qué mejor forma de celebrarlo que con un sabroso plato de jamón ibérico. La cuestión es saber escoger un producto de calidad y en concreto diferenciar entre las distintas opciones de productos ibéricos. Y una de las posibilidades es … Leer más