Beneficios de las bellotas en el jamón ibérico

Beneficios de las bellotas en el jamón ibérico

Hace poco os hablamos de la montanera del cerdo ibérico. En esta fase de engorde del cerdo, gran parte de su alimentación se basa en las bellotas que toma de la dehesa. Hoy, en Jamón Ibérico Matas, os hablamos de los beneficios de las bellotas en el jamón ibérico. Los beneficios de las bellotas en … Leer más

La montanera del cerdo ibérico

La montanera del cerdo ibérico

Todo sobre la montanera del cerdo ibérico A finales de septiembre, principios de octubre es común comenzar a oír hablar sobre el concepto de la montanera del cerdo ibérico. Por si todavía no tenéis muy claro qué es, en Jamón Ibérico Matas, os contamos todos sus secretos. Qué es la montanera del cerdo ibérico Cuando hablamos … Leer más