El jamón ibérico es un producto que gusta a todo el mundo y se puede consumir de mil maneras diferentes. Aunque pega con todo tipo de bebidas, existen determinados maridajes que pueden potenciar sus cualidades gustativas. Por eso, hoy en Jamón Ibérico Matas hablamos sobre el maridaje de jamón ibérico y cerveza, una combinación ganadora.
Cómo maridar jamón ibérico y cerveza
Mucho se habla del maridaje entre el jamón y el vino, que podría considerarse el binomio más clásico. Sin embargo, existen muchas otras bebidas que ayudan a resaltar y potenciar todas las cualidades que ofrece un producto tan delicado como es el jamón ibérico. Una de ellas es la cerveza.
Pero, ¿por qué la cerveza puede ser ideal para tomarla con el jamón ibérico? La cerveza es una bebida cuya acidez realza los matices únicos del jamón ibérico. Por otra parte, su toque amargo contrasta con el dulce del ibérico, proporcionando una experiencia sensorial única.
Qué cervezas elegir para disfrutar más del jamón ibérico
Dentro de las cervezas que mejor combinan con nuestro delicioso jamón ibérico están las tipo lager, que coinciden con las más consumidas en nuestro país.
Aunque con el auge de las cervezas artesanas en los últimos años, es cierto que cada vez se toman más. Sus matices únicos y diferentes a las cervezas cotidianas despiertan los sentidos de manera única. Las hay más fuertes, otras más suaves, con toques picantes, afrutados, florales… ¡Un auténtico descubrimiento!
A quienes les gustan las cervezas más fuertes, como las negras y tostadas, disfrutarán de un contraste interesante con el dulzor y suavidad del ibérico.
Finalmente, las cervezas afrutadas y las cervezas especiales con fruta ofrecen toques totalmente diferentes. Cada fruta aporta su toque personal a la cerveza, que combinada con un buen jamón ibérico puede despertar sensaciones únicas.
Los gustos son totalmente personales, por lo que lo interesante es probar diferentes cervezas con el jamón y descubrir cuál es la preferida. Lo que está claro, es que tanto la cerveza como el jamón deben ser siempre de la mejor calidad, como los que ofrecemos a nuestros clientes en Jamón Ibérico Matas.
