2 melones 150 gr. de Jamón serrano en lonchas gruesas Brandy Sal Partir los melones por la mitad, quitarles las pepitas. Sacar la carne con un sacabolas o con una cuchara y cortarlo en daditos (si no se hace con el sacabolas). Cortar el jamón en juliana muy fina. Mezclarlo todo y aliñar con el … Leer más
2 vasos de leche60 gr de harina60 gr de Mantequilla1 Cebolla pequeña1 pizca de nuez moscada2 huevos50 gr de Pan ralladoAceiteSal100 gr de Jamón30 gr de Queso rallado Pelar y picar finamente la cebolla. Fundir la mantequilla, añadir la cebolla y freírla 5 minutos, sin que se dore. Añadir la harina, remover, dejar dorar y … Leer más
Paleta Ibérica de Bellota loncheada a máquina 2 Kg. y envasada en bolsas de 100 g. 162€ Paletas elaboradas en Ledrada (Salamanca). Provenientes de cerdos ibéricos criados en libertad. Alimentados con bellota durante la época de montanera. Más de 24 meses de curación natural. La grasa de esta paleta es rica en ácido oleico. Lo … Leer más
