Ingredientes

2 melones
150 gr. de Jamón serrano en lonchas gruesas
Brandy
Sal

  1. Partir los melones por la mitad, quitarles las pepitas.
  2. Sacar la carne con un sacabolas o con una cuchara y cortarlo en daditos (si no se hace con el sacabolas).
  3. Cortar el jamón en juliana muy fina.
  4. Mezclarlo todo y aliñar con el brandy y sal.
  5. Colocar esta mezcla dentro de las medias cáscaras y servir.