Paleta de Bellota Ibérica

(50 % raza ibérica)

95.00132.00

Estupenda Paleta de Bellota Ibérica, elaborada en Ledrada (Salamanca).

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SKU: N/D Categoría:

Descripción

  • Paletas elaboradas en Ledrada (Salamanca).
  • Provenientes de cerdos ibéricos criados en libertad.
  • Alimentados con bellota durante la época de montanera y el resto del año con piensos naturales, pastos y cereales.
  • Más de 24 meses de curación natural.
  • La grasa de esta paleta es rica en ácido oleico. Lo cual es beneficioso para regular el colesterol y para mantener el equilibrio del peso corporal.

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Información adicional

Peso N/D
Pesos

4,000 – 4,500 Kg., 4,500 – 5,000 Kg., 5,000 – 5,500 Kg.

Tipo de Corte

ENTERO, DESHUESADO ( 1 TROZO), DESHUESADO ( 2 TROZOS), DESHUESADO (3 TROZOS), DESHUESADO (4 TROZOS), LONCHEADO, LONCHEADO A MÁQUINA, LONCHEADO A CUCHILLO

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