Jamón de Bellota Ibérico

(50 % raza ibérica)

Auténtico Jamón de Bellota Ibérico, elaborado en Ledrada (Salamanca).

292.00372.00

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Descripción

  • Jamón elaborado en Ledrada (Salamanca).
  • Provenientes de cerdos ibéricos criados en libertad.
  • Alimentados con bellota durante la época de montanera y el resto del año con piensos naturales, pastos y cereales
    Más de tres años de curación natural.
  • La grasa de este jamón es rica en ácido oleico. Lo cual es beneficioso para regular el colesterol y para mantener el equilibrio del peso corporal.

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Información adicional

Peso N/D
Pesos

3,700 Kg., 3,900 Kg., 4,100 Kg., 4,200 Kg., 4,300 Kg., 4,400 Kg., 4,600 Kg., 4,900 Kg., 7,000 – 7,500 Kg., 7,500 – 8,000 Kg., 8,000 – 8,500 Kg., 8,500 – 9,000 Kg.

Tipo de Corte

ENTERO, DESHUESADO ( 1 TROZO), DESHUESADO ( 2 TROZOS), DESHUESADO (3 TROZOS), DESHUESADO (4 TROZOS), LONCHEADO A MÁQUINA, LONCHEADO A CUCHILLO

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