Un ibérico gusta a todos. Su peculiar aroma y sabor hacen que cada bocado sea una delicia. El único inconveniente es cortarlo. Una paleta o un jamón ibérico entero necesita espacio para colocarlo, cuchillos adecuados para lonchearlo y cierta técnica. Si no quieres complicaciones una buena solución es comprar una paleta ibérica deshuesada.
Misma calidad, más comodidad
Al comprar una paleta ibérica deshuesada estás adquiriendo un producto con las mismas características de sabor y propiedades alimentarias. Es una manera de hacerte la vida más fácil y también de aprovechar al máximo el producto.
La paleta es una pieza más pequeña que el jamón. Puede pesar entre 3,5 y 5 kilos frente a los 7 o 9 que puede pesar un jamón. En cualquier caso, mucha cantidad de carne que, si no se consume en un periodo de tiempo de mes y medio o dos meses, se puede endurecer.
Al tener la paleta deshuesada se puede lonchear más fácilmente y envasar en paquetes al vacío para consumir el jamón en perfecto estado de curación en un periodo de tiempo más largo.
Puedes guardar los paquetes de paleta ibérica en la nevera y abrirlos para una cena, un aperitivo o ante una visita sorpresa. Para disfrutar de todo el sabor, solo tienes que sacar el sobre de la nevera y dejarlo a temperatura ambiente unos 5 minutos. Después echa un poco de agua tibia sobre el paquete y sumérgelo entre 3 y 5 minutos. Así podrás desprender las lonchas con facilidad y disfrutar de su sabor como si lo acabaras de cortar.
Dónde comprar tu paleta ibérica deshuesada
Puedes comprar tu paleta ibérica deshuesada en Jamones Matas, tanto en nuestra tienda física (c/ Calamina 4) como en nuestra tienda online. Te ayudaremos a escoger el producto que más te guste y nos encargamos de deshuesarlo y prepararlo para que lo puedas consumir de la manera más cómoda.
Y por los huesos, no temas. Los partimos y empaquetamos para que los puedas utilizar cuando quieras. Te esperamos.