Maridaje de jamón con fruta
Por fin estamos en verano. El calor empieza a apretar, por lo que nuestro cuerpo nos pide comidas más ligeras y refrescantes. Por eso, hoy en Jamón Ibérico Matas os damos unas cuantas de maridaje de jamón con fruta.
Melón con jamón
Seguramente muchos de vosotros estaréis pensando automáticamente en el melón con jamón. Pues sí, es una receta tradicional de nuestra gastronomía que se puede preparar de varias maneras.
Por un lado, la receta más tradicional, habla de una rodaja de melón combinada con unas lonchas de jamón. Rápido, fácil y delicioso.
Si te apetecer variar un poco, prueba a hacer unos taquitos de melón o unas bolas de melón, ensartarlos en una brocheta y colocar un poco de jamón entre cada pieza de melón.
Y si lo que te apetece es más bien una sopa, tritura el melón y culmina tu plato con unas virutas de jamón. ¡Una auténtica delicia!
Jamón con piña
Aunque no es el típico maridaje de jamón con fruta, te aseguramos que funciona. El jamón con piña guarda un contraste entre el dulzor, la acidez y la frescura de la piña, en contraposición con el toque salado del jamón.
Peras con jamón
Para quienes optan por frutas más típicas de nuestra geografía, le recomendamos esta mezcla. Las peras con jamón combinan por la dulzura y frescor que aportan las peras.
Jamón con melocotón
El melocotón es una fruta muy aromática, que cuando se combina con el jamón, hace que cada bocado sea una experiencia para los sentidos. No dejes de probar el jamón con melocotón.
Higos con jamón
La combinación de higos con jamón no es nada nuevo. De hecho, hay regiones en las que se consume desde hace décadas. La verdad es que son sabores y texturas muy diferentes que hacen buen juego en boca.
Otras combinaciones posibles
Cada paladar es diferente, pero es cierto que el jamón combina con muchas frutas frescas. Mucha gente lo toma también con manzana, uvas o fresas. Así que lo mejor es probar hasta decidir cuál es el maridaje de jamón con fruta que más os gusta en casa.
Mientras tanto, en Jamón Iberico Matas os ofrecemos el mejor jamón para que acertéis sí o sí en vuestra cocina.