Que no nos den gato por liebre es muy importante a la hora de comprar un jamón. La manera de solucionarlo es conocer la clasificación del jamón ibérico. Es decir, saber qué hace diferente a un producto de otro, cuáles son sus cualidades y calidades y cómo éstas influyen en su precio.  Clasificación jamón ibérico … Leer más

Una de las ventajas de degustar un plato de jamón es que además de disfrutar de su sabor nos beneficiamos de las propiedades del jamón ibérico en nuestro organismo. ¿Qué cuáles son? Te las contamos.   Principales propiedades del jamón ibérico Este producto tan nuestro que es una delicia para el paladar es una manera sencilla … Leer más

En verano un plato de jamón es una delicia que sienta bien a cualquier hora del día. Si estás pensado en la posibilidad de comprar un jamón para deleitar a los tuyos antes debes conocer cuáles son las etiquetas de jamón ibérico y cuál es su significado.  Desde 2014 se tomó la decisión de regular … Leer más

Pocas son las personas que no disfrutan con un excelente plato de jamón ibério. Un producto muy nuestro, sano, rico y que es un verdadero placer para el paladar. La cuestión es cómo podemos preparar un buen plato de jamón ibérico.  Las dos opciones de disfrutar y hacer disfrutar a nuestra familia y amigos es … Leer más

Para degustar un delicioso plato de jamón ibérico a menudo surge la pregunta de cómo es más fácil conseguirlo: cortado a cuchillo en el momento o abriendo un sobre de loncheado. Está claro que un jamón ibérico loncheado presenta una leve pérdida de propiedades, pero es una forma práctica y eficiente de poder saborear un … Leer más

El jamón es un producto muy nuestro y que está presente de múltiples formas en nuestra alimentación. Pero aún nos equivocamos y no conocemos bien la diferencia entre jamón ibérico y serrano.  Te contamos de manera sencilla las características de ambos productos para que sepas qué comes y qué compras.  Diferencia entre jamón ibérico y … Leer más