Jamón Iberico Web

Cuando te enfrentas a una exquisita paleta ibérica, surge inevitablemente la pregunta: ¿por dónde se empieza una paleta ibérica? Este manjar, que forma parte del legado gastronómico de España, no solo requiere un paladar afinado, sino también un conocimiento adecuado para disfrutarlo al máximo. En Jamones Matas, una empresa familiar con más de 100 años … Leer más

El jamón ibérico de bellota es, sin duda, uno de los productos más codiciados en el mundo de la gastronomía. Su sabor inigualable, aroma intenso y textura delicada lo convierten en un manjar que todo amante de la buena mesa debe probar al menos una vez en la vida. Sin embargo, adquirir un jamón ibérico … Leer más

Adentrarse en el universo de los productos ibéricos es explorar un mundo lleno de sabor y tradición. Entre las joyas de esta gastronomía destaca la paleta ibérica semideshuesada, una elección perfecta para los amantes de la buena mesa. En Jamones Matas, con más de 100 años de experiencia y tres generaciones dedicadas a la elaboración … Leer más

Si estás aquí es que te gusta el jamón. Y ya sabes que el jamón ibérico es uno de los tesoros gastronómicos de nuestra cultura, reconocido tanto por su sabor inigualable como por sus características nutricionales. Entre los amantes de la buena mesa y los productos gourmet, surge una pregunta recurrente: ¿cuántas calorías tiene 100 … Leer más

En la época estival, los sabores intensos y la tradición culinaria encuentran en la paletilla de jamón ibérico una joya gastronómica que combina a la perfección con el ambiente relajado y soleado del verano. Con más de 100 años de experiencia en la producción artesanal de productos ibéricos, Jamones Matas nos ofrece la paletilla con … Leer más

En el mundo del jamón ibérico, la calidad y autenticidad están respaldadas por una serie de sellos y precintos que garantizan el origen y la categoría del producto. Estos sellos no solo son una marca de distinción, sino también un indicativo de la excelencia y el rigor con el que se elaboran estos exquisitos manjares. … Leer más