Paleta ibérica cortada, la mejor opción para cenas de verano

El verano está a la vuelta de la esquina y con él llegan las largas noches de reuniones con amigos y familiares al aire libre. ¿Qué mejor manera de disfrutar de esas veladas que con una deliciosa paleta ibérica cortada? En Jamones Matas somos artesanos del jamón, estamos especializados en la curación y venta de productos ibéricos de la zona de Guijuelo y te ofrecemos la opción perfecta para tus cenas de verano.

Una delicia para el paladar

La paleta ibérica es un tesoro gastronómico muy apreciado en todo el mundo. Proviene de cerdos ibéricos criados en la Dehesa, un entorno natural único en el que estos animales se alimentan de bellotas y hierbas aromáticas. Por lo tanto, la carne tiene un sabor inigualable y una textura jugosa y tierna. Este es el caso de las paletas de bellota y de cebo de campo. 

Nuestras paletas ibéricas se curan de manera tradicional en Guijuelo, una localidad reconocida por su larga tradición en la producción de jamones y embutidos ibéricos. El clima seco y la altitud de la zona son perfectos para el proceso de curación. Este se lleva a cabo de forma natural, sin aditivos ni conservantes artificiales.

Paleta ibérica cortada, sabor y comodidad

Una de las grandes ventajas de adquirir una paleta ibérica cortada es la comodidad que ofrece. Nuestros expertos cortadores se encargan de lonchear la paleta cuidadosamente en finas lonchas, listas para ser disfrutadas en cualquier momento. Esto te permite ahorrar tiempo en la preparación de tus platos. Solo tienes que abrir el paquete y disfrutar de su exquisito sabor.

Las cenas de verano suelen ser más ligeras y frescas, y la paleta ibérica cortada se adapta perfectamente a estas necesidades. Puedes servirla como un plato principal, acompañada de unas tostadas de pan crujiente y un buen vino blanco. También es ideal para preparar bocadillos gourmet, combinándola con pan de calidad, tomate natural y aceite de oliva virgen extra.

Otra opción es utilizar la paleta ibérica cortada como ingrediente en ensaladas, aportando un toque de distinción y sabor. Combínala con rúcula, queso de cabra, nueces y una vinagreta suave para obtener una ensalada gourmet que sorprenderá a tus invitados.

Un producto sano 

Además de su exquisito sabor, la paleta ibérica es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos saludables. Su consumo moderado es beneficioso para la salud cardiovascular y contribuir a una dieta equilibrada.

En Jamones Matas, nos enorgullece ofrecer paletas ibéricas cortadas de máxima calidad. Productos cuidadosamente seleccionadas y curados siguiendo la tradición de nuestros antepasados y los estándares más exigentes. Es decir, nos comprometemos a proporcionar a nuestros clientes productos auténticos y deliciosos que harán de sus cenas una experiencia inolvidable.

Así que, si estás planeando tus menús, no dudes en elegir la paleta ibérica cortada como protagonista. Disfruta de su sabor único, su textura jugosa y su facilidad de consumo. Te invitamos a visitar nuestra tienda y descubrir la amplia variedad de productos.