Tipos de grasa del jamón - Jamón Ibérico Matas

Tipos de grasa del jamón

El jamón es un alimento delicado, que atraviesa por un proceso complejo hasta convertirse en un gran producto. Aunque muchas personas se centran únicamente en la carne del jamón, la verdad es que su grasa es fundamental para conseguir un buen jamón. Por eso, hoy en Jamón Ibérico Matas os explicamos cuáles son los tipos de … Leer más