Trucos para aprovechar la grasa del jamón Existen dos tipos de personas: las que se comen el jamón con la grasa y las que se la quitan. Hoy en Jamón Ibérico Matas os damos unos cuantos consejos para aprovechar la grasa del jamón. Tomad buena nota. Aprende a distinguir la grasa buena Si bien es … Leer más
El jamón es un alimento que gusta a todo el mundo, pero no todo el mundo sabe cómo cortarlo. Por eso, hoy en Jamón Ibérico Matas explicamos unos buenos consejos para conseguir la loncha de jamón ideal. Preparativos previos para conseguir la loncha de jamón ideal Para poder obtener una locha perfecta de jamón se necesita … Leer más
Comprar jamón o paleta, he ahí la cuestión Muchos clientes nos preguntan una duda recurrente, no saben si comprar jamón o paleta. Hoy en Jamón Ibérico Matas os explicamos las pautas para una elección adecuada. Para poder escoger adecuadamente entre comprar jamón o paleta, es necesario saber las diferencias que hay entre ambas piezas. Diferentes … Leer más
