Al coger una pieza de jamón, podemos observar que tiene diferentes zonas. Para que aprendas a distinguir fácilmente todas las partes del jamón, te las explicamos hoy en Jamón Ibérico Matas. Cuáles son las diferentes partes del jamón Empezaremos hablando de la maza, una de las partes del jamón más deseadas. Esto se debe a que … Leer más
Trucos para aprovechar la grasa del jamón Existen dos tipos de personas: las que se comen el jamón con la grasa y las que se la quitan. Hoy en Jamón Ibérico Matas os damos unos cuantos consejos para aprovechar la grasa del jamón. Tomad buena nota. Aprende a distinguir la grasa buena Si bien es … Leer más
El jamón es un alimento que gusta a todo el mundo, pero no todo el mundo sabe cómo cortarlo. Por eso, hoy en Jamón Ibérico Matas explicamos unos buenos consejos para conseguir la loncha de jamón ideal. Preparativos previos para conseguir la loncha de jamón ideal Para poder obtener una locha perfecta de jamón se necesita … Leer más
Cuando tomamos jamón ibérico nos estamos cuidando, además de darle gusto al paladar. En Jamón Ibérico Matas, como expertos artesanos del jamón desde hace más de 100 años, explicamos los principales beneficios del jamón ibérico. Alto en proteínas El jamón ibérico es un producto cárnico. Como tal, contiene una interesante cantidad de proteínas. Nuestro cuerpo necesita … Leer más
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