Al coger una pieza de jamón, podemos observar que tiene diferentes zonas. Para que aprendas a distinguir fácilmente todas las partes del jamón, te las explicamos hoy en Jamón Ibérico Matas. Cuáles son las diferentes partes del jamón Empezaremos hablando de la maza, una de las partes del jamón más deseadas. Esto se debe a que … Leer más
En Jamón Ibérico Matas ofrecemos a nuestros clientes los mejores jamones desde hace más de 100 años. Por eso, hoy queremos explicar las principales diferencias entre jamón ibérico y serrano. Dos grandes productos que no deberían confundirse. Diferencias entre jamón ibérico y serrano español La primera diferencia es el origen del cerdo. Por un lado, el jamón … Leer más
Los típicos errores al cortar jamón en casa ¿A quién no le gusta disfrutar de un buen plato de jamón recién cortado? Pero cortar el jamón de manera adecuada es más que un ritual. Por eso, hoy en Jamón Ibérico Matas os contamos cuáles son los errores al cortar jamón y cómo evitarlos. No disponer … Leer más
Comprar jamón o paleta, he ahí la cuestión Muchos clientes nos preguntan una duda recurrente, no saben si comprar jamón o paleta. Hoy en Jamón Ibérico Matas os explicamos las pautas para una elección adecuada. Para poder escoger adecuadamente entre comprar jamón o paleta, es necesario saber las diferencias que hay entre ambas piezas. Diferentes … Leer más
