Descripción
- Paletas elaboradas en Ledrada (Salamanca).
- Provenientes de cerdos ibéricos criados en libertad.
- Alimentados con bellota durante la época de montanera y el resto del año con piensos naturales, pastos y cereales.
- Más de 24 meses de curación natural.
- La grasa de esta paleta es rica en ácido oleico. Lo cual es beneficioso para regular el colesterol y para mantener el equilibrio del peso corporal.
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